Σχεδιασμός χονδρικού αποθέματος με βάση την εποχιακή ζήτηση
Ο σχεδιασμός χονδρικού αποθέματος με βάση την εποχιακή ζήτηση συνίσταται στο να ξεκινήσετε αντίστροφα από την ημερομηνία που πρέπει το απόθεμα να είναι διαθέσιμο στο ράφι, αφαιρώντας τους χρόνους που δηλώνει ο προμηθευτής, για να λάβετε ρεαλιστική ημερομηνία παραγγελίας, έπειτα να αποφασίσετε, ανά κατηγορία, ποιο μέρος του αποθέματος της εποχής αξίζει να δεσμευτεί πριν επιβεβαιωθεί η ζήτηση.
Ξεκινήστε αντίστροφα από την ημερομηνία που χρειάζεται το απόθεμα
Ένας λιανοπωλητής που γνωρίζει ήδη πότε ξεκινά η ζήτηση μιας εποχής μπορεί να ανατρέξει στον υπολογισμό: η ημερομηνία που πρέπει το απόθεμα να είναι διαθέσιμο, μείον τους δηλωμένους χρόνους παραγωγής και παράδοσης του προμηθευτή, δίνει την τελευταία ρεαλιστική ημερομηνία παραγγελίας.
Οι χρόνοι ενός προμηθευτή αξίζει να επιβεβαιώνονται απευθείας και γραπτώς για συγκεκριμένη εποχιακή παραγγελία, επειδή μια περίοδος αιχμής μπορεί να επιμηκύνει σημαντικά τους συνήθεις χρόνους ενός προμηθευτή σε σχέση με όσα δηλώνει σε πιο ήσυχη περίοδο.
Η παραγγελία ακριβώς πριν από τη δική του περίοδο αιχμής ενός προμηθευτή, όταν πολλοί λιανοπωλητές παραγγέλνουν την ίδια εποχιακή κατηγορία την ίδια στιγμή, συνεπάγεται πραγματικό κίνδυνο καθυστέρησης, ακόμη και σε έναν συνήθως αξιόπιστο προμηθευτή.
Αποφασίστε πόσο να δεσμεύσετε πριν επιβεβαιωθεί η ζήτηση
Η προαγορά ολόκληρου του προβλεπόμενου αποθέματος της εποχής μειώνει τον κίνδυνο εξάντλησης στην αιχμή, αλλά αυξάνει τον κίνδυνο αποθέματος που απομένει αφού η εποχή έχει τελειώσει και η ζήτηση έχει μειωθεί σημαντικά.
Μια πρώτη μικρότερη παραγγελία, ακολουθούμενη από δεύτερη μόλις οι πρώτες πωλήσεις επιβεβαιώσουν ότι η εποχή ακολουθεί την αναμενόμενη πορεία, μειώνει αυτόν τον κίνδυνο αποθέματος που απομένει — εφόσον οι χρόνοι του προμηθευτή επιτρέπουν ακόμη αυτή τη δεύτερη παραγγελία να φτάσει εγκαίρως.
Η κατάλληλη προσέγγιση για συγκεκριμένο προϊόν εξαρτάται από τους δικούς του χρόνους του προμηθευτή, το κόστος του απούλητου αποθέματος στο τέλος της εποχής, και την αξιοπιστία των δικών του δεδομένων πωλήσεων του λιανοπωλητή για εκείνη την κατηγορία.
Προβλέψτε τι συμβαίνει μετά το τέλος της εποχής
Το απόθεμα που απομένει μετά το τέλος μιας εποχής αξίζει σχέδιο πριν συμβεί, όχι μετά: τιμή εκκαθάρισης, συμφωνία επιστροφής με τον προμηθευτή όπου υπάρχει μία, ή αποθήκευση έως την επόμενη εποχή — κάθε επιλογή έχει πραγματικό κόστος.
Οι δικοί του όροι επιστροφής ή επανακατάσασης ενός προμηθευτή για απούλητο εποχιακό απόθεμα, όπου τους προσφέρει, αξίζει να ζητηθούν πριν από την πρώτη παραγγελία, όχι μετά το τέλος της εποχής.
Τίποτα από αυτά δεν αντικαθιστά το δικό του ιστορικό πωλήσεων και την κρίση ενός λιανοπωλητή για συγκεκριμένο προϊόν· οι παραπάνω αρχές εφαρμόζονται σε όλες τις κατηγορίες, αλλά οι σωστοί αριθμοί παραμένουν πάντα ιδιαίτεροι στην αγορά κάθε λιανοπωλητή.
Ένας προμηθευτής αρκετά κοντινός για να συντομεύσει τους χρόνους παράδοσης σε περίοδο αιχμής βρίσκεται με το εργαλείο εύρεσης κοντινών προμηθευτών
Οι προμηθευτές συγκεκριμένης εποχιακής κατηγορίας ομαδοποιούνται στο όλες τις κατηγορίες
Πριν δεσμευτείτε σε μεγαλύτερη εποχιακή παραγγελία σε νέο προμηθευτή, αξίζει να ελέγξετε τον ΑΦΜ του στο ο έλεγχος ΑΦΜ
Ερωτήσεις
Πόσο καιρό πριν πρέπει να παραγγείλω εποχιακό χονδρικό απόθεμα;
Αρκετά έγκαιρα ώστε οι δηλωμένοι χρόνοι του προμηθευτή, επιβεβαιωμένοι γραπτώς για τη συγκεκριμένη παραγγελία, να προηγούνται ακόμη της έναρξης της εποχιακής ζήτησης — αυτό διαφέρει από προμηθευτή σε προμηθευτή και αξίζει να επιβεβαιωθεί απευθείας παρά να θεωρηθεί δεδομένο.
Είναι καλύτερο να παραγγείλω όλο το απόθεμα της εποχής μαζί ή σε φάσεις;
Και τα δύο συνεπάγονται πραγματική ανταλλαγή: η προαγορά όλου του αποθέματος μειώνει τον κίνδυνο εξάντλησης, η παραγγελία σε φάσεις μειώνει τον κίνδυνο αποθέματος που απομένει — η σωστή επιλογή εξαρτάται από τους χρόνους του προμηθευτή και την αξιοπιστία των προβλέψεων πωλήσεων.
Τι γίνεται με το απόθεμα που απομένει μετά το τέλος μιας εποχής;
Εξαρτάται από ό,τι έχει συμφωνηθεί εκ των προτέρων με τον προμηθευτή — μια εκκαθάριση, συμφωνία επιστροφής όπου υπάρχει μία, ή αποθήκευση έως την επόμενη εποχή είναι οι συνήθεις επιλογές, καθεμία με το δικό της κόστος.
Όλοι οι προμηθευτές προσφέρουν τους ίδιους χρόνους για εποχιακές παραγγελίες;
Όχι. Οι χρόνοι καθορίζονται από κάθε προμηθευτή και μπορούν να επιμηκυνθούν κατά τη δική του περίοδο αιχμής — η άμεση και γραπτή επιβεβαίωσή τους για τη συγκεκριμένη παραγγελία είναι πιο αξιόπιστη από προηγούμενη προσφορά που λάβατε σε πιο ήσυχη περίοδο.